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アボカドLoverの裏技
03 ARTICLES    2010.03.26 [ Fri ] 18:23

アボカドって大好きだけど、スーパーで選ぶ時にちょうどいい具合に熟れているのを見つけるのがなかなか難しい..。でもアボカドのおいしさ、その味や食感は熟れ具合がちょうどいい加減であってこそ。今日はアボカド好きの方にはもってこいの裏技を紹介します。

私はアボカドが大好きで料理にもよく使うのですが、店頭で良いアボカドを見つけた時に、硬いものでも3−4個一度に買っておきます。そして家に持って帰って来てからタイミングをずらして裏技を使っています。

やり方はとっても簡単。
紙袋を用意するだけ!

DSC05754.JPG
そして使いたいだけのアボカドを中にいれ、このような感じで封を閉じます。

DSC05758.JPG
すると、果物が熟成する際に自然に発する天然ガスの働きによって、通常より早くいい感じに柔らかくなります。

アボカドだったら、1−2日でバッチリでしょう。

ももなど、他の果物でも使えるテクです。
みんなは知っていましたかー?



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コメント(7)

nao :

すごい!!
その裏技、さっそく今オウチにある固めのアボカドで試してみたいと思います♪( ´▽`)

nori :

裏ワザ、ありがとうございます。

アボカド好きとしては、早速、試してみます。

shin :

maeさん、こんにちは

僕もavocado Loverです。
avocado選ぶの難しくて悩んでいました。
普段は、指で押すとすこし「ぐにゅっ」とへこむものを買っていたんですけど、裏技なら硬いものでもokayなんですね。勉強になりました。

あと質問なんですが、maeさん流のavocadoの食べ方を教えて欲しいです。
僕がよく好んで食べるのは、スライスしてお刺身にするか、avocadoをマッシュして、しょうゆとマヨネーズで和えてディップソースにして食べています。

ちあき :

こんばんは!今日はお天気に恵まれましたね。

紙袋の裏テク、知らなかったです。ありがとうございます。

私もアボカドの熟れ具合に困っていたので、ぜひ試させてください♪

良いアボカドの選び方もいまいち分からず、結局、ここのお店(たいてい自然食品やさん)なら絶対大丈夫、という感じでブランドに頼ってしまっています。コツがあったら教えていただけたらありがたいです。

では、素敵な週末をお過ごしください!明日も良い1日になりますように。

ako :

うお?!!
しらなかったです。
桃とか、大好きなのでやってみます。
イエイ!

ねこ :

初めてのコメントです。

私もアボカド大好きです!
しかし、なかなか有機の物が
売っていないのが少し残念です。
しかし、食べごろ調整術は知らなかったです。
ぜひ挑戦してみたいと思います。

遅くなってしまい・・・
しかも、ここにコメントするのも少し変ですが・・・

めいさんの書籍のなかで性的指向についてのコメントを
書いていただいて、本当にありがとうございました。
勇気が出ました。本当にありがとうございました。

深谷 :

こんばんは!
アボカド初めてかってきました。
めいさん の本読んで急に食べたくなって(笑)
ローピザなんかも最高にうまそう!!
めいさんのインドマイソールビデオで、パパイヤ買うシーンがちょー不思議!
食べ頃を聞いて買う不思議!
それも英語で…
不思議!
あのビデオちょー好きです!

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モデル/ヨガインストラクター

吉川めい

1980年東京生まれ。国際基督教大学卒’94年雑誌「装苑」でモデルデビュー。その後「セブンティーン」をはじめ数々のファッション誌、テレビ等で活躍。’01年、アシュタンガヨガと出会い、インド・マイソールのシュリ・K・パタビジョイス氏に師事する。’06年、日本人女性初のアシュタンガヨガ正式指導資格を取得する。現在、日本とインドを拠点にヨガインストラクターとして活躍。


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